MENU CLASSIC

61 € / pers.


Assiette de Saveurs du Gers
(salade, gésiers confits, magrets fumés, croûtons, tranche de foie gras, )
****
Fondant de Volaille aux Cêpes
Tomate Provençale
et Gratin Dauphinois
****
Parisienne fruits rouges et sa crème anglaise
****
Aucune boisson n’est comprise dans ce menu

MENU PARIS

66 € / pers.


Assiette de Saveurs du Gers

(salade, gésiers confits, magrets fumés, croûtons, tranche de foie gras, )

Ou

Tartare de St pierre, St jacques et Saumon

Emulsion citron sur son lit de salade

****

Echine de Porcelet confite au Miel

Gratin Dauphinois et Tomate Provençale

ou

Fondant de Volaille aux Cêpes

Gratin Dauphinois et Tomate Provençale

ou

Dos de loup de mer sauce à l’oseille

Riz Basmati et Tomate Provençale

****

Moelleux au chocolat, cœur coulant chocolat noir et sa pointe de chantilly

ou

Parisienne aux fruits rouges et sa crème anglaise

****

Café

****

Vin : rouge ou rosé ou blanc
( 37.5cl de vin A.O.C. pour 2 personnes )

MENU PRESTIGE

95 € / pers.


Assiette de Saveurs du Gers

(salade, gésiers confits, magrets fumés, croûtons, tranche de foie gras, )

Ou

Tartare de St pierre, St jacques et Saumon

Emulsion citron sur son lit de salade

****

Echine de Porcelet confite au Miel

Gratin Dauphinois et Tomate Provençale

ou

Fondant de Volaille aux Cêpes

Gratin Dauphinois et Tomate Provençale

ou

Dos de loup de mer sauce à l’oseille

Riz Basmati et Tomate Provençale

****

Délice d’Escargots et son Duo de Fromages

****

Moelleux au chocolat, cœur coulant chocolat noir et sa pointe de chantilly

ou

Parisienne aux fruits rouges et sa crème anglaise

****

Café

****

Vin : rouge ou rosé ou blanc
( 37.5cl de vin A.O.C. pour 2 personnes )

1 bouteille de 75cl de Champagne pour 2 personnes

MENU ECLAT

115 € / pers.


Repas au champagne

Assiette de Saveurs du Gers

(salade, gésiers confits, magrets fumés, croûtons, tranche de foie gras, )

Ou

Tartare de St pierre, St jacques et Saumon

Emulsion citron sur son lit de salade

****

Echine de Porcelet confite au Miel

Gratin Dauphinois et Tomate Provençale

ou

Fondant de Volaille aux Cêpes

Gratin Dauphinois et Tomate Provençale

ou

Dos de loup de mer sauce à l’oseille

Riz Basmati et Tomate Provençale

****

Délice d’Escargots et son Duo de Fromages

****

Moelleux au chocolat, cœur coulant chocolat noir et sa pointe de chantilly

ou

Parisienne aux fruits rouges et sa crème anglaise

****

Café

****

1 bouteille de 75cl de Champagne par personne

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