MENU CLASSIC
61 € / pers.
Assiette de Saveurs du Gers
(salade, gésiers confits, magrets fumés, croûtons, tranche de foie gras, )
****
Fondant de Volaille aux Cêpes
Tomate Provençale
et Gratin Dauphinois
****
Parisienne fruits rouges et sa crème anglaise
****
Aucune boisson n’est comprise dans ce menu
MENU PARIS
66 € / pers.
Assiette de Saveurs du Gers
(salade, gésiers confits, magrets fumés, croûtons, tranche de foie gras, )
Ou
Tartare de St pierre, St jacques et Saumon
Emulsion citron sur son lit de salade
****
Echine de Porcelet confite au Miel
Gratin Dauphinois et Tomate Provençale
ou
Fondant de Volaille aux Cêpes
Gratin Dauphinois et Tomate Provençale
ou
Filet de loup, jus de beurre blanc et vinaigre de cidre
Riz Basmati et Tomate Provençale
****
Moelleux au chocolat, cœur coulant chocolat noir et sa pointe de chantilly
ou
Parisienne aux fruits rouges et sa crème anglaise
****
Café
****
Vin : rouge ou rosé ou blanc
( 37.5cl de vin A.O.C. pour 2 personnes )
MENU PRESTIGE
95 € / pers.
Assiette de Saveurs du Gers
(salade, gésiers confits, magrets fumés, croûtons, tranche de foie gras, )
Ou
Tartare de St pierre, St jacques et Saumon
Emulsion citron sur son lit de salade
****
Echine de Porcelet confite au Miel
Gratin Dauphinois et Tomate Provençale
ou
Fondant de Volaille aux Cêpes
Gratin Dauphinois et Tomate Provençale
ou
Filet de loup, jus de beurre blanc et vinaigre de cidre
Riz Basmati et Tomate Provençale
****
Délice d’Escargots et son Duo de Fromages
****
Moelleux au chocolat, cœur coulant chocolat noir et sa pointe de chantilly
ou
Parisienne aux fruits rouges et sa crème anglaise
****
Café
****
Vin : rouge ou rosé ou blanc
( 37.5cl de vin A.O.C. pour 2 personnes )
1 bouteille de 75cl de Champagne pour 2 personnes
MENU ECLAT
115 € / pers.
Repas au champagne
Assiette de Saveurs du Gers
(salade, gésiers confits, magrets fumés, croûtons, tranche de foie gras, )
Ou
Tartare de St pierre, St jacques et Saumon
Emulsion citron sur son lit de salade
****
Echine de Porcelet confite au Miel
Gratin Dauphinois et Tomate Provençale
ou
Fondant de Volaille aux Cêpes
Gratin Dauphinois et Tomate Provençale
ou
Filet de loup, jus de beurre blanc et vinaigre de cidre
Riz Basmati et Tomate Provençale
****
Délice d’Escargots et son Duo de Fromages
****
Moelleux au chocolat, cœur coulant chocolat noir et sa pointe de chantilly
ou
Parisienne aux fruits rouges et sa crème anglaise
****
Café
****
1 bouteille de 75cl de Champagne par personne
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